Многие люди обожают угощать себя и близких полезными напитками, такими как горячий чай или молоко с медом. Особенно такие напитки популярны в период простуд и болезней. Однако существует мнение, что подобные сочетания могут приносить не пользу, а вред.

Чтобы разобраться в этом вопросе, стоит изучить не только взгляды сторонников этой теории, но и обратить внимание на научные исследования, которые помогают прояснить ситуацию.

Что произойдет при добавлении меда в горячий напиток? Приверженцы теории о вреде нагретого меда утверждают, что при воздействии высоких температур в нем начинает выделяться токсичное вещество под названием гидроксиметилфурфурол. Со временем, накапливаясь в организме, это вещество может стать опасным и вызвать серьезные заболевания, такие как рак желудка или кишечника. Именно поэтому мед якобы не следует добавлять в напитки, которые имеют температуру выше 60 градусов.