Советские тяжелоатлеты прославились во всем мире благодаря своим выдающимся физическим достижениям и невероятным результатам на соревнованиях. Ключевым элементом их успеха стал продуманный рацион, который обеспечивал оптимальный баланс между силой и массой. Сегодня мы разберемся, что именно входило в питание этих легендарных спортсменов и почему оно оказывалось таким эффективным.

Советские специалисты в области спорта прекрасно осознавали, что для того, чтобы достичь максимальных результатов в силовых дисциплинах, спортсменам необходима высококалорийная диета, насыщенная белками. Основу рациона составляли продукты, содержащие большое количество животных белков, жиров и углеводов. Это способствовало не только восстановлению мышц, но и их росту.

Следующий прием пищи был в 11:00 — это был второй завтрак, состоящий из тарелки овсяной каши и напитка, например, сока или чая. Овсянка обеспечивала организм медленными углеводами, которые поддерживали уровень энергии на стабильном уровне, а напитки восстанавливали водный баланс и обогащали организм витаминами.

Обед в 15:00 включал бульон, который способствовал легкому усвоению питательных веществ и поддержанию водного баланса, а также свиную отбивную с ломтем хлеба. Свинина обеспечивала спортсменов необходимыми белками и жирами для восстановления мышечных тканей.

Ужин в 19:00 был представлен творогом с медом, стаканом кефира и ломтем хлеба. Это сочетание обеспечивало легкие для усвоения белки и углеводы. Мед служил источником быстрых сахаров, поддерживающих уровень гликогена в мышцах, а кефир способствовал лучшему пищеварению и усвоению белков.

Последний прием пищи был поздним ужином, который состоял из вареного или тушеного картофеля, двух свиных отбивных и салата из овощей. Этот прием пищи был направлен на поддержание анаболических процессов в ночное время. Картофель обеспечивал дополнительную энергию, свинина снабжала организм необходимыми белками и жирами, а овощной салат пополнял запасы витаминов и минералов.

Диета также включала как быстрые, так и медленные углеводы, что позволяло поддерживать стабильный уровень энергии на протяжении всего дня. Овощи, хлеб и кефир снабжали организм важными микроэлементами, такими как кальций, магний и железо, которые критически важны для нормальной работы мышц и здоровья костей.

С помощью этого питания штангисты могли стабильно набирать 2–3 килограмма в неделю, что способствовало росту мышечной массы и силы. После периода набора веса начинался этап стабилизации, в ходе которого спортсмены теряли около 1-1,5 килограмма. Это помогало организму адаптироваться к увеличившимся нагрузкам. После стабилизации массы рацион дополнительно увеличивали, увеличивая количество белков и порции пищи.